Una cocotte u horno holandés es una inversión sostenible con la que podrás realizar una gran variedad de recetas tan deliciosas y variadas como guisos, asados o incluso pan casero. Pero cada tamaño tiene su función, y por eso resulta esencial escoger el tamaño de cocotte que mejor se adapte a tus necesidades. Por ejemplo, una cocotte demasiado grande o demasiado pequeña no solo influirá en la practicidad y comodidad de uso, sino también en la cocción.
Por eso, con esta guía queremos ayudarte a elegir el tamaño ideal de cocotte para ti y sacarle el máximo provecho en tu día a día.
Vitrocerámica, gas, inducción... El tamaño de tu cocotte está directamente relacionado con tu cocina y, por lo tanto, con la cocción y el tiempo de preparación.
Veamos qué relación existe entre el tamaño de tu cocotte y los sistemas de cocción habituales:
A la hora de escoger el tamaño de tu cocotte también hay que tener en cuenta otro factor clave: el número de comensales.
A continuación te dejamos un breve resumen para ayudarte a decidir qué tamaño de cocotte comprar en función del número de personas que se vayan a sentar a tu mesa:
Por supuesto, a la hora de escoger el tamaño de tu cocotte también es importante que tengas en cuenta el uso que has previsto. Seguro que estas preguntas pueden ayudarte a hacerte una idea más clara:
Cocinar con una cocotte que responda a tus necesidades cotidianas te hará la vida mucho más fácil. Por eso, si dudas qué tamaño de cocotte comprar, es importante que tengas en cuenta estos aspectos:
❓ ¿Te gusta viajar y estás buscando una cocotte que te acompañe a todas partes? Si la respuesta es sí, una cocotte ligera y compacta puede resultarte muy útil para cocinar en una camper, caravana o incluso de camping.
❓ ¿Quieres una cocotte que sea ligera y manejable? Si eliges una cocotte pequeña o mediana podrás manejarla con más facilidad, sobre todo si está fabricada con un material ligero.
❓ ¿Tu cocina es más bien pequeña y no dispones de mucho espacio de almacenamiento? En ese caso, será mejor que descartes las cocottes grandes o maxi cocottes.
Si sueles cocinar para un número reducido de personas, la cocotte pequeña de 20 cmes la mejor opción. Su capacidad de 2,5 l y su diseño redondo la convierten en la cocotte ideal para preparar tanto platos individuales como raciones para dos o cuatro personas.
Si sueles preparar platos para tu familia o amigos, la cocotte de 24 cm te ofrece la versatilidad que necesitas. Ya que con su capacidad de 4,5 l es ideal tanto para el día a día como para ocasiones más especiales y numerosas. Un arroz caldoso, una carne en salsa o, por qué no, un crujiente y esponjoso pan casero. ¡No hay nada que se le resista!
Si te gusta recibir a lo grande y que tus invitados se deleiten con tus recetas, la cocotte grande de 28 cmes tu compañera ideal. Esta cocotte tiene una capacidad de 7 l para degustar platos copiosos con una cocción óptima. A pesar de su generoso tamaño, esta cocotte combina gran capacidad y practicidad, ya que resulta muy manejable para un uso diario.
Si eres de los que piensan a lo grande, la maxi cocotte de 33 cmte abrirá un mundo de posibilidades. Con su maravillosa capacidad de 9 l, esta cocotte te será de gran ayuda para sorprender a todos tus invitados en esas grandes celebraciones familiares. Tanto si tienes pensado preparar un pollo asado entero, como un estofado de ternera o un lechazo, con esta maxi cocotte podrás cocinar de forma cómoda y muy práctica.
Una cocotte redonda es una elección segura, ya que combina versatilidad y practicidad. Gracias a su formato, podrás preparar ricos estofados, verduras salteadas o una reconfortante sopa de ajo o fideos.
La cocotte redonda se adapta a todos los sistemas de cocción, permitiendo que el calor se distribuya de manera uniforme. Sin embargo, recuerda que es importante que el tamaño de tu cocotte se adapte correctamente a la placa o zona de calor de tu cocina.
✨ Consejo: la cocotte redonda es ideal para preparar el pan casero en cocotte. Su forma redondeada permite que la masa coja volumen y el resultado sea dorado y crujiente.
Optar por una cocotte ovalada es una opción que no solo te ofrecerá gran capacidad, sino también practicidad a la hora de preparar tus platos al horno o al fuego. En esta cocotte grande y espaciosa podrás cocinar piezas enteras de carne asada o de pescado al vapor gracias a su cesta de vapor de 33 cm, que se ajusta perfectamente a su forma alargada.
Además, la cocotte ovalada presenta otra gran ventaja: su forma se adapta mejor al interior del horno, por lo que resulta ideal para aquellas recetas que necesitan una cocción al horno a baja temperatura.
????Consejo: la cocotte ovalada es la mejor opción para aquellos que prefieren marinar sus platos directamente en el recipiente antes de cocinarlos sin miedo a que la salsa o el aliño se derrame por falta de espacio.
Ahora que ya sabes qué tamaño de cocotte es el que mejor se adapta a ti, ha llegado el momento de elegir el material. Hierro fundido, acero inoxidable o cerámica: cada uno de estos materiales tiene sus propias particularidades e influye en la preparación de tus platos. Por ello, es importante tener en cuenta los siguientes factores:
¿Quieres saber más sobre los diferentes tipos de materiales? Consulta nuestra Guía completa sobre el material de tu cocotte: ¿ hierro fundido, acero inoxidable o cerámica?
| Tamaño | Número de personas | Usos recomendados | Capacidad | Forma | Peso | Altura |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 20 cm | 1-4 personas | Guisos, raciones individuales | 2,5 l | Redonda | 1,3 kg | 12 cm |
| 24 cm | 2-8 personas | Cocina familiar, guisos, panes, cocina diaria | 4,5 l | Redonda | 1,5 kg | 15 cm |
| 28 cm | 6-12 personas | Platos abundantes, asados, sopas, pasta | 7 l | Redonda | 2,3 kg | 21 cm |
| 33 cm | 8-14 personas | Tiempos de cocción más largos, comidas abundantes | 9 l | Ovalada | 2,4 kg | 17 cm |
Estos son los 4 tamaños de cocotte Cookut disponibles en función de tus necesidades:
Las cocottes Cookut destacan por su ligereza gracias a su cuerpo de aluminio con revestimiento antiadherente de cerámica. En función del modelo, su peso oscila entre 1,3 kg y 2,4 kg, por lo que podrás transportarla cómodamente del fuego a la mesa y sujetarla sin esfuerzo al servir los alimentos. ¡Es hasta 4 veces más ligera que una cocotte tradicional!
Y, por último, pero no por ello menos importante, la Increíble Cocotte Cookut está fabricada con materiales naturales y no tóxicos, sin PFOA ni PTFE. Porque cocinar de forma sana también significa optar por utensilios seguros para la salud. Con la Increíble Cocotte Cookut ahora es posible optar por una cocina natural, buena para tu salud y para el medio ambiente.
¡Buen provecho!
